Hoje vou estrear uma rubrica nova no blog - Dicas Yammi. Eu sou utilizadora yammi há alguns anos e com a experiência acabei por adquirir alguns truques que vou partilhar com vocês.
Hoje o tema vai ser o molho bechamel.
Sabem todas aquelas receitas maravilhosas que têm molho bechamel? A mim sobra sempre molho bechamel. O que é muito chato porque 90% das vezes acabo por deitar fora.
Então, faço sempre metade da receita que eles dizem. Metade dos ingredientes, a mesma quantidade de tempo. Fica igual, chega perfeitamente e não tenho que deitar fora.
Este ano, fui uma sortuda, e tive a oportunidade de ir ao WebSummit. Cortesia do patrão . Eu, claro que aproveitei e fui summitar durante os três dias.
Gostei desta experiência e voltaria a repetir se derem oportunidade. Tirei também algumas lições que vou partilhar com vocês. Sei que não serve para este ano mas a WebSummit vai estar aqui por 10 anos portanto ainda têm 8 anos para aproveitarem estas dicas.
A organização da WebSummit disponibiliza uma app onde o calendário pode ser consultado. Aqui podem adicionar as conferências ao vosso calendário para saberem ao que vão assistir. Analisem muito bem as entrevistas a que querem assistir. Vejam muito bem os titulos e respectivas descrições. As várias conferências ocorrem simultaneamente nos vários palcos disponiveis. Levem calçado confortável: Vão andar de um lado para o outro.
Os melhores palcos são o Centre Stage e o Forum. Grande parte do que acontece aqui são entrevistas de 20 minutos em que os convidados respondem a perguntas sobre um determinado tema. Gostei particularmente das entrevistas com vários convidados porque as entrevistas tornam-se numa troca de ideias em vez de uma entrevista pura.
O palco Planet tech é dedicado a questões ambientais. As entrevistas que ocorrem aqui estão relacionados com empresas que disponibilizam produtos amigos do ambiente. Pelo que percebi, estes produtos têm aplicações industriais mas é sempre bom saber que existe alguém a tentar proteger o ambiente.
Se existir uma conferência com um só orador, da experiência que tive, significa publicidade. A não ser que seja alguém muito importante (por exemplo Microsoft), o resto é publicidade.
Existem outros palcos dedicados a temas especificos, como a música, a moda e saúde. Neste último, falou-se muito sobre a cannabis.
Ao longo dos vários pavilhões da FIL têm os stands de várias empresas e também das start-ups. Se forem do #teamcaçaaobrinde naveguem pelos pavilhões porque vão para casa com a mala recheada. Ou então, num tom mais sério serve para desenvolverem contactos.
E estas são as minhas dicas para sobreviver ao websummit. Espero que seja útil.
Apesar de já estar a caminhar para os 29 anos, tenho sofrido de muito acne. Isto não é só problema de adolescência.
Ultimamente, tenho lutado para disfarçar o acne porque não gosto de ir trabalhar com a cara toda manchada e a parecer uma adolescente. Finalmente, encontrei o método que resulta em mim e venho partilhar com vocês.
Quero primeiro mostrar o meu queixo.
Como podem ver, o meu lado direito é um campo de minas.
Utilizo este primer para disfarçar as manchas vermelhas. Não tenho uma foto porque acho que não existe uma diferença muito visível entre o antes e o depois.
Depois aplico o corretor verde por cima das borbulhas e das manchas vermelhas. Aplico com o dedo e faço uma camada muito leve por cima dos vermelhões. Tem que ser uma camada leve e ao mesmo tempo tapar por completo as borbulhas.
Ao inicio fica feio, sim, mas isto vai ser disfarçado.
Por cima do corretor verde, aplico um correto neutro que seja da cor mais próxima da pele. Eu costumo utilizar os corretores do Camouflage Kit da W7. Utilizo o tom mais escuro.
Aplico corretor bege com o dedo para anular o tom verde da Avène. Desta forma, ajudo a base no trabalho de uniformizar o tom de pele.
Passo 4 – BB cream Garnier e pó compacto
O passo seguinte é uniformizar o tom de pele. Para isto utilizo o BB cream da Garnier, aplicando-o com a Beauty Blender. Utilizo a esponja por uma razão muito especifica: com a esponja temos que dar pequenas pancadinhas para espalhar a base. Com o pincel, ia estar a arrastar a base e por sua vez arrastava os corretores também. E isto estragava todo o trabalho que tinha tido.
No final, ponho pó compacto para fixar tudo.
Este truque resulta para mim porque noto bem as diferenças entre o antes e o depois.
Nota: numa pele oleosa não se deve utilizar os dedos para espalhar os produtos porque os dedos trazem bactérias e micróbios, o que pode piorar o estado de uma pele oleosa.
Eu utilizo os dedos porque todos os pinceis que experimentei arrastavam o produto que tinha posto antes. O que me deixava extramente insastisfeita.
E pronto, este é meu truque. Espero ter ajudado alguma menina que sofra deste mal.
Se forem como eu, andam sempre às avessas com o congelador para arrumar os alimentos. Ou porque a vossa mãe tinha legumes a mais e decidiu partilhar. Ou porque viram gelado em promoção e trouxeram-no para casa. Ou porque foram à casa da sogra e ela achou que não andam a alimentar o vosso rapaz e manda-vos carne para 6 meses.
Nos casos em que tenho que ir ao supermercado, tento adoptar algumas técnicas.
Uma das coisas que tento fazer é não comprar quantidade a mais. Sempre que posso vou ao talho ou à peixaria e peço as quantidades que necessito. Nós somos só dois cá em casa e não vale a pena comprar embalagens familiares. Uma vez até me perguntaram: "Quem é que não vai comer" só porque tinha pedido 3 costeletas.
Quando estou com pressa, levo as embalagens. Mas quando chego a casa, faço algo muito importante. Separo a carne por quantidades e ponho dentro de sacos. Por exemplo, se trouxer uma embalagem de 10 bifes, separo-os dois a dois e descongelo à medida que preciso. Não só poupo espaço porque as embalagens são enormes como não estrago alimentos ao descongelar necessariamente.
Quanto aos legumes, não costumo comprar no supermercado. Peço à minha mãe para comprar na feira. São mais baratos e mais biológicos. Depois, corto aos pedaços (às vezes a mãezinha faz isto) e congelo em sacos. Geralmente, também ponho em 2 ou 3 sacos porque a minha mãe aparece-me sempre com quantidades para alimentar um regimento.
Uma dica muito importante: não mantenham os alimentos congelados por muito tempo. Ganham cristais de gelo e nesta altura é melhor deitá-los fora.
Quanto à arrumação propriamente dita:
Eu tenho três gavetas e geralmente esta arrumada na seguinte ordem:
1ªgaveta: legumes e carne
2ª gaveta: carne e peixe
3ªgaveta: ervilhas e gelados
Já estão a ver a gaveta que tem mais rotação? A última, pois claro!
Já todos conhecemos aquelas revistas que estão à venda no supermercado, como por exemplo, a Continente Magazine, a Sabe Bem do Pingo Doce e a Saberes e Sabores da Vaqueiro.
Eu costumo comprar estas revistas por vários motivos.
O primeiro é que têm vales de desconto que, quando usados, compensam bem o preço da revista.
O outro motivo está relacionado com o facto de trazerem amostras de produtos. Por exemplo, a Sabe Bem deste mês tem uma amostra do BB Cream da Garnier e uma amostra do creme da Elvive Caracóis Nutridos. É uma óptima oportunidade para experimentar sem ter de comprar.
Finalmente, eu compro estas revistas também pelas receitas que trazem. Eu sou pouco criativa na cozinha e estar a fazer jantar todos os dias é uma grande chatice. E como não quero repetir a comida na mesma semana, o que costumo fazer é folhear as revistas e planear as refeições da semana.
Vou começar a partilhar algumas das receitas que faço aqui. Se quiserem, façam uma visita.
. Eu, claro que aproveitei e fui summitar durante os três dias.
